Výroba nerezové konstrukce pro pivovar
Výroba nerezové konstrukce pro pivovar:
Minulý měsíc jsme měli to potěšení podílet se na výrobě nerezové konstrukce pro pivovar. Varna na pivo, která bude později do konstrukce zasazena, je tvořena důmyslným systémem nádob, rámů, schodů, plošiny, chladičů, čerpadel aj. technologických prvků. Ovládání je plně automatizované a kontrolované softwarem. Vaření piva v takové varně probíhá tzv. infuzním, ale i dekokčním způsobem, kdy se směs zrn, ze kterých je pivo vyráběné, zahřívá až vzniká tzv. mladina. Do té se později přidají pivovarské kvasinky, které začnou vytvářet alkohol.
Zajímavostí je, že pivo provází lidstvo opravdu od nepaměti. Nejstarší písemná zmínka pochází z Mezopotámie z období asi 4000 let př. n. l. Jednalo se o nápoj, který Sumerové nazývali „kaš“ a vyráběl se za použití kvašení ječného chleba. Dnes se po celém světě ročně prodá 150.000.000 hl piva, což z něho dělá nejprodávanější nápoj. Nejčastěji je získáván sladováním ječmene nebo pšenice, v Americe přidávají kukuřici, v Asii rýži.
Něco málo o „pivních“ raritách:
Síla díky mrazu
Nejsilnější pivo na světě je Snake Venom. V překladu Hadí jed se pyšní obsahem 67,5% alkoholu. Vysoké hladiny alkoholu se docílí zmrazením a následným odebráním zmrzlých krystalků vody. Za „třetinku“ tohoto piva zaplatíte kolem 1600 Kč, vyrábí ho skotský pivovar Brewmeister.
Nejdražší pivo světa prošlo ohněm
Když 6. května 1937 nad americkým letištěm v New Jersey vzplála obří německá vzducholoď Hindenburg, po pádu zahynulo 36 lidí. Velitel hasičů Leroy Smith následně z trosek vylovil šest lahví pravděpodobně německého piva Löwenbräu – pětina obsahu se odpařila, požár zlikvidoval i část etiket. Jedna lahev se v roce 2013 dostala do dražby, nejvyšší nabídka činila 16 tisíc dolarů, v přepočtu asi 360 tisíc korun. Jedná se o nejdražší lahev piva na světě.
Nejrychleji vypitý tuplák
Nejrychleji vypitý „tuplák“ na světě zvládl v roce 1977 za 1,3 vteřiny Američan Steven Petrosino.
Největší bizár
Zapomeňte na nudné ležáky. Pivo „The End of History“ má 55% alkoholu a vyrábí ho skotský pivovar BrewDog. Pro pivo v lahvích, jež jsou uloženy do těl vypreparovaných tělech veverek a hranostajů, musíte sáhnout skutečně hluboko do kapsy. Lahev se prodává za cca 20 000 dolarů. Původně bylo toto pivo vyráběno jako součást propagační kampaně spojené se získáním financí na stavbu nového pivovaru v USA. Pivovar BrewDog začal v roce 2007 se dvěma zaměstnanci a zároveň vlastníky (a jedním psem) a výstavem něco přes 1000 hl ročně. Dnes je největším nezávislým pivovarem ve Skotsku a má přes 500 zaměstnanců a výstav kolem 150 000 hektolitrů ročně.
Všechna těla zvířat, do kterých jsou pivní lahve zapuštěny, pocházejí z jedinců nezáměrně sražených autem.
